홀대받던 돼지껍데기를 메인 메뉴로 개발 선풍적인 인기몰이와 함께 런칭 1년 내 150개 매장을 오픈한 대한민국 껍데기 NO.1 브랜드입니다.
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국내 최초로 숯 향을 입힌정통 일식 돈카츠 브랜드가 탄생했습니다.15평대 매장에서 월 매출 1억을 달성하는 기적을 만들어낸 돈카츠 브랜드의새로운 강자입니다.
청정지역에서 자란 건강한 흑돼지맑은 지리산 물로 재배된 쌀깊고 진한 숙성장으로 만들어낸 찌개전통의 맛을 그대로 전해드립니다.도심 속에서 숯 향 가득한 흑돼지를 온전히 즐길 수 있는 공간을 선사합니다.
